
Créée en 2014, la brasserie artisanale Tête de Mule se situe à Coulon, au cœur du Marais Poitevin dans un environnement naturel et préservé. Récompensé par le prix d'excellence 2020 au concours général agricole de Paris et plus récemment en 2025 pour la bière « Maraîchine du 79 », les bières Tête de Mule sont
fabriquées dans le respect des procédés traditionnels. Elles ne sont ni filtrées, ni pasteurisées et bénéficient d'une refermentation dans la bouteille.
A l’origine, les cuves de brassage étaient implantées dans une ancienne laiterie, un ancien site industriel réhabilité par le Parc régional du Marais Poitevin. Bien que ce site historique ait un charme indéniable, l’équipe de la brasserie Tête de Mule commençait à s’y sentir à l’étroit et décide de se doter d’un nouveau bâtiment, plus moderne, en 2023.
Rassurez-vous, l’ancienne laiterie reste le cœur historique de la brasserie coulonnaise. Si ce nouvel outil de production était indispensable pour continuer de développer la marque sur le territoire, la laiterie va progressivement devenir un endroit de convivialité avec un bar, une boutique, une salle de séminaire et surtout continuera d’accueillir chaque été les marchés gourmands, une association de producteurs locaux dont la brasserie artisanale Tête de Mule fait partie.
Cette volonté d’encrage local se concrétise également par de nombreux partenariats avec des clubs sportifs locaux et de nombreuses associations caritatives et culturelles dont le festival international de peinture de Magné depuis 5 ans. En plus d’être la bière officielle du festival, La brasserie propose une bouteille personnalisée aux couleurs de l’affiche de l’édition.
Pour Sébastien COURTIN, le créateur de la brasserie et ses équipes, il est naturel de soutenir une animation historique du territoire, d’autant plus que depuis quelques années le festival s’exporte à Coulon le temps d’une journée. Depuis 3 ans, sous l’impulsion de ce partenariat, les marchés gourmands se déplacent de la laiterie au parking de l’Entremont, afin d’être au cœur du festival et de s’associer aux diverses animations proposées lors de cette journée coulonnaise.
En attendant de retrouver l’excellente bière artisanale Tête de Mule dans les buvettes du 37ème Festival internationale de Peinture de Magné, vous pouvez visiter la brasserie artisanale, 2 rue du Port de Brouillac à Coulon, et y déguster une savoureuse bière Tête de Mule.